Los huertos urbanos están volviéndose muy populares. Cultivar como hobby o tratar de comer de una forma más natural y saludable son iniciativas muy positivas, pero también requieren de cierto conocimiento. Te hablamos sobre algunos aspectos de tu huerto urbano a los que debes prestar bastante atención.
Tabla de contenidos
La contaminación por metales pesados es un problema
El inconveniente más grave de los huertos urbanos es el de la contaminación por metales pesados en las ciudades, generada especialmente por los motores de los coches, más concretamente de los motores diésel, que se estima que están matando a 15.000 personas cada año en España.
Metales pesados como el plomo se depositan en los huertos urbanos domésticos y luego son ingeridos, lo que puede generar un problema de salud importante. Otros metales pesados que corremos el riesgo de ingerir son el cromo, el mercurio y el cadmio.
Si queremos tener un huerto urbano y que sea saludable, lo mejor es tenerlo cerrado, en un pequeño invernadero o lejos de la ciudad. Pero esto no es posible en muchos casos por lo que conviene extremar las medidas de precaución y lavar muy bien los alimentos antes de ingerirlos.
Mayor gasto de agua
Hoy en día, lo que se cultiva en los huertos urbanos son, esencialmente, plantas de regadío. Si bien antiguamente solo plantábamos plantas aromáticas o medicinales. Estas plantas requieren un constante suministro de agua lo que puede hacer que el gasto en este recurso se dispare. Lo que sería nefasto, no solo para nuestro bolsillo, sino también para el medio ambiente. En este sentido, es mejor apostar por los cultivos hidropónicos.
Riesgo de desperdicio
Si no adaptamos lo que cultivamos a lo que consumimos, corremos el riesgo de generar un gran desperdicio. Producir para tirar. Por otra parte, debemos ser bastante constantes con el cuidado de nuestros huertos urbanos ya que, de no serlo, podemos perder lo cosechado, lo que es otra forma de desperdicio importante.
Atracción de insectos
Los huertos urbanos pueden ser muy atractivos para algunos insectos que pican como, por ejemplo, avispas. No es un problema grave, pero si tenemos niños en casa o personas alérgicas a la picadura de ciertos insectos sí que puede llegar a serlo. En este sentido, es interesante utilizar mosquiteras y herramientas para evitar que los insectos tengan acceso a las plantaciones.
El problema más grave en este aspecto lo representan los mosquitos. Los semilleros con agua y los recipientes con agua y ciertos residuos orgánicos son muy atractivos para el mosquito tigre, principal portador de enfermedades.
Conclusiones
Que un cultivo sea natural, no significa que sea seguro o más saludable. Si quieres colocar un huerto urbano en la ciudad, te recomendamos que lo hagas con plantas aromáticas y otro tipo de cultivos que no estén destinados al consumo directo.
La OMS y distintos expertos en el sector ya han establecido conversaciones para concienciar sobre los riesgos y aspectos de los huertos urbanos que hay que tener controlados para que no supongan un riesgo para nuestra salud. ¿Te sumas?
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