La maggior parte della frutta e della verdura viene coltivata quando la temperatura è mite, come la primavera o l'estate. Tuttavia, con l'arrivo del freddo dell'inverno puoi anche piantare e goderti il tuo raccolto. In effetti, alcuni alimenti devono essere freddi per maturare correttamente.
Coltivare in questo periodo dell'anno ci offre molte possibilità. In inverno possiamo cogliere l'occasione per gustare quei prodotti specifici di questo periodo. Inoltre, coltivare in inverno ci offre molteplici vantaggi.
Sommario
Vantaggi della coltivazione in inverno
- Minor rischio di parassiti. La maggior parte delle verdure è piuttosto soggetta a parassiti. Pertanto, questo periodo dell'anno è perfetto per questo.
- Non ha bisogno di tanta irrigazione a causa di una maggiore frequenza delle piogge che fornisce l'acqua necessaria.
- Ci sono colture tipiche di questo periodo e hanno un sapore totalmente diverso in quanto non sono esposte alle alte temperature.
L'autunno è il momento perfetto per preparare i raccolti per l'inverno. Alcuni di loro possono resistere a temperature molto basse inferiori a 0 °C. Tuttavia, per resistere a temperature così basse, anche con il gelo, devono essere piantati in autunno in modo che siano abbastanza forti e si stabiliscano sul terreno.
Cosa possiamo piantare in inverno?
Innanzitutto bisogna tener conto della scelta della tipologia di prodotto che possiamo coltivare in base alle caratteristiche climatiche in cui viviamo. Alcuni dei tipi di frutta, verdura e verdura più appropriati per questo periodo dell'anno sono i seguenti:
- Lattuga, cavolfiore, broccoli (e tutti i tipi di verdure simili): questi tipi di alimenti sono abbastanza facili da coltivare e, inoltre, sono abbastanza resistenti al freddo. Tutti hanno caratteristiche ed esigenze abbastanza simili. È importante non farli crescere quando è ancora caldo.
- Carote, ravanelli, ecc.: Questo tipo di cibo ha bisogno di un terreno che non abbia molti sassi o ostacoli per poter crescere correttamente.
- Piselli e fagioli: Questi alimenti crescono abbastanza velocemente e resistono bene al freddo, purché non ci sia il gelo.
- Cipolle e aglioAbbinamenti: Cipolle e aglio sono alcuni dei prodotti più tipici di questo periodo dell'anno. L'aglio può essere piantato direttamente sul terreno, mentre le cipolle vengono solitamente piantate preventivamente in un semenzaio.
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