Que faire pousser en hiver dans son jardin urbain

jardin urbain d'hiver
jardin urbain d'hiver

La plupart des fruits et légumes sont cultivés lorsque la température est douce, comme au printemps ou en été. Cependant, avec l'arrivée du froid de l'hiver, vous pouvez également planter et profiter de votre propre récolte. En fait, certains aliments doivent être froids pour mûrir correctement.

Cultiver à cette période de l'année nous offre de nombreuses possibilités. En hiver, nous pouvons en profiter pour profiter de ces produits spécifiques de cette époque. De plus, cultiver en hiver nous offre de multiples avantages.

Avantages de la culture en hiver

  • Moins de risques de parasites. La plupart des légumes sont assez sujets aux parasites. Par conséquent, cette période de l'année est parfaite pour cela.
  • N'a pas besoin de tant d'arrosage en raison d'une fréquence plus élevée des pluies qui fournit l'eau nécessaire.
  • Il existe des cultures typiques de cette époque et elles ont un goût totalement différent car elles ne sont pas exposées à des températures élevées.

L'automne est le moment idéal pour préparer vos cultures pour l'hiver. Certains d'entre eux peuvent supporter des températures très basses inférieures à 0 °C. Cependant, pour que celles-ci résistent à des températures aussi basses, même au gel, il faut les planter à l'automne pour qu'elles soient suffisamment solides et fixées au sol.

Que peut-on planter en hiver ?

Tout d'abord, nous devons prendre en compte le choix du type de produit que nous pouvons cultiver en fonction des caractéristiques climatiques où nous vivons. Certains des fruits, légumes et légumes les plus appropriés pour cette période de l'année sont les suivants :

  • Laitue, chou-fleur, brocoli (et toutes sortes de légumes similaires) : Ces types d'aliments sont assez faciles à cultiver et, en plus, ils sont assez résistants au froid. Tous ont des caractéristiques et des besoins assez similaires. Il est important de ne pas les cultiver lorsqu'il fait encore chaud.
  • Carottes, radis, etc. : Ce type d'aliment a besoin d'un sol qui ne comporte pas beaucoup de cailloux ou d'obstacles pour pouvoir se développer correctement.
  • Pois et haricots: Ces aliments poussent assez vite et supportent bien le froid, tant qu'il n'y a pas de gel.
  • Oignons et ailJumelage : Les oignons et l'ail sont parmi les produits les plus typiques de cette période de l'année. L'ail peut être planté directement sur le sol, tandis que les oignons sont généralement préalablement plantés dans un lit de semence.

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Sergio Lozano Saura

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