La tomate, également appelée Lycopersicum Esculentum, est un aliment fondamental du régime méditerranéen et l'un des aliments les plus consommés en Espagne tout au long de l'année. De plus, c'est un aliment qui apporte de nombreux bienfaits pour notre santé : riche en vitamines et minéraux, protège la vue, améliore la circulation, prend soin de notre peau… parmi bien d'autres bienfaits.
Le moment idéal pour sa culture dépendra de l'endroit où nous nous trouvons. En règle générale, le moment idéal pour le faire est au printemps (de mars à juin). La température idéale pour que ce type de culture se développe correctement doit se situer entre 20 et 35°C, avec beaucoup de lumière pour une bonne floraison.
Il peut également être cultivé en hiver, mais il se fait généralement sous serre, en raison des conditions météorologiques et de la forte probabilité de gel, qui gâcherait la plantation.
Les tomates ne sont pas un type de culture trop exigeant et sont bien adaptées à une grande variété de climats, à l'exception de ceux où le gel se produit.
Table des matières
Conseils pratiques à retenir
Dans la culture de la tomate, il y a quelques soins de base dont nous devons tenir compte pour obtenir une bonne récolte.
1. Choisissez un endroit ensoleillé, car la culture de tomates a besoin de 6 à 10 heures de soleil par jour. Il est également important que l'endroit choisi soit bien aéré.
2. Il est important de garder à l'esprit de ne pas planter au même endroit que la saison dernière. De cette façon, vous serez moins susceptible de souffrir de parasites et de maladies.
3. Arrosez abondamment, car la tomate a besoin de beaucoup d'eau en été, environ 1 litre par jour et pour chaque plant.
L'eau doit être appliquée directement sur les racines, jamais sur les feuilles, pour garder les couches profondes du sol humides. Par conséquent, il est également conseillé d'arroser abondamment et pendant une courte période de temps.
4. Éliminez les drageons, petites branches qui poussent entre la tige principale et les tiges secondaires. Il est conseillé de tailler ces brindilles afin que la plante ne perde pas autant de nutriments en formant de nouvelles branches et feuilles. De cette façon, la plante se concentrera sur la croissance du fruit.
Il est important de faire cette taille avec soin et lorsque la plante n'a pas de branches humides afin de ne pas risquer de l'abîmer ou de propager une maladie ou un ravageur.
5. Guider le plant de tomate, une technique utilisée pour que la plante pousse avec une structure ferme qui lui permette de se développer correctement. Cette structure peut être en plastique ou en roseau et permet à la plante de pousser verticalement en grimpant sur la structure.
6. La récolte se fait généralement entre les mois de juillet et août, selon le degré de maturité du fruit. Pour ce faire, il faut faire une évaluation simple, selon sa couleur et sa consistance.
Irrigation du plant de tomate
Le plant de tomate est un type de culture qui nécessite une humidité constante pour sa bonne croissance. Cela est dû, entre autres, aux températures élevées qu'il fait habituellement dans les zones géographiques où il est habituellement cultivé, entre le printemps et l'été.
Au niveau de l'humidité, il devrait se situer entre 60% et 80%. S'il est trop élevé, il favorise le développement de maladies et peut provoquer la fissuration du fruit. Une humidité trop faible rend difficile la fixation du pollen sur le stigmate de la fleur.
Pour ces raisons, Riego joue un rôle clé dans la culture de la tomate. Ceci est particulièrement important dans la phase précédente pour la croissance des premiers fruits ou dans les jours avec des températures très élevées.
Lorsque la culture de la tomate a lieu en serre, l'irrigation se fait généralement par irrigation goutte à goutte. Ce système d'irrigation présente de multiples avantages pour ce type de culture, tels que l'humidité constante qu'il procure et les grandes économies d'eau qu'il entraîne.
Pour installer correctement un système d'irrigation goutte à goutte, il est nécessaire de connaître la quantité d'eau dont nos cultures ont besoin et le type de sol dont nous disposons.
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